Beskrivelse
Vinen er i verdensklasse og er kun produceret i 10.000 eksemplarer. Da vinen blev præsenteret var alle inklusive vinmageren overbeviste om, at dette var en topårgang og efterfølgende blev den revet væk fra producentens hylder. Vi havde allerede smagt vine og afgivet vore bestilling, så glæd jer til en top Sauvignon Blanc til meget fornuftig pris.
| Land: | Sydafrika |
| Vinområde: | Simonsberg |
| Producent: | Anura |
| Vintype: | Hvidvin |
| Labelnavn: | Sauvignon Blanc |
| Årgang: | 2013 |
| Druebase: | 100% Sauvignon Blanc |
| Gæring: | Kold gæring |
| Lagring: | 3 måneder ekstra på skallerne |
| Holdbarhed: | Drikkes nu og til 2018+ |
| Bouquet: | |
|
|
| Gastronomi: | |
|
| Antal pr. colli: | 6 flasker | |
| Bedømmelse af årgangen: |  |
|
| Vinifikation: | Druerne er håndhøstede ved ca 23,8°C. Herefter blev mosten lagt på skallerne i ekstra 3 måneder. Skin og most blev presset ved ca 10°C, før den rene most blev færdigbehandlet i 15 dage ved 13°C. Mosten blev herefter hældt på tanke i 18 dage, før vinen var klar og kom på flasker. | |
| Alkohol: | 13,2% | |
| Syre: | 6,1 gr. pr. liter | |
| Restsukker: | 2,3 gr. pr. liter |
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.