Beskrivelse
The new signature series includes all of Anura’s pride and joy. Produced in very limited quantities, all of the series are selected only from the finest barrels in the cellar to give a taste of Anura finest unique cultivars. Warm, inviting blackberry, mulberry an caramel/toffee aromas with spicy and herbal undertones. A long elegant, lingering palate of cherries and roasted coffee beans, cocao and spice.
| Land: | Sydafrika |
| Vinområde: | Simonsberg |
| Producent: | Anura |
| Vintype: | Rødvin - enkeltdrue |
| Labelnavn: | Sangiovese |
| Årgang: | 2005 |
| Druebase: | 100% Sangiovese |
| Gæring: | Malolaktisk gæring |
| Lagring: | 18 måneder på fransk eg, 8 måneder på fransk eg |
| Holdbarhed: | Drikkes nu og til 2011+ |
| Bouquet: | |
|
|
| Gastronomi: | |
|
| Antal pr. colli: | 6 flasker | |
| Bedømmelse af årgangen: |  |
|
| Vinifikation: | Cold Maceration: 2 days at 12C Fermentation: Fermented with natural yeasts Barrel Maturation: 18 months 3rd and 4th fill French barriques | |
| Alkohol: | 15,5% | |
| Syre: | 5,8 gr. pr. liter | |
| Restsukker: | 3,2 gr. pr. liter |
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.