Beskrivelse
A fruit-driven, soft, smooth, full-bodied, well oaked, dry red wine. Dark magenta red. Nose of ripe plumbs, wild cherry fruit, savoury strong oak spice. Solid core of slow-ripened fruit braced by serious oak and rich ripe tannins. Allow for bottle maturation for the edges to round out. Druen er mørk rubinrød i farven, med en kompleks duft Der er tale om en meget fyldig vin, med klassiske toner af røde bær og krydderier. En fast tanninstruktur giver indikationer om en vin med godt lagringspotentiale.
| Land: |
Sydafrika |
| Vinområde: |
Stellenbosch |
| Producent: |
Kaapzicht |
| Vintype: |
Rødvin - enkeltdrue |
| Labelnavn: |
Merlot |
| Årgang: |
2000 |
| Druebase: |
100% Merlot |
| Gæring: |
Malolaktisk gæring |
| Lagring: |
|
| Holdbarhed: |
Drikkes nu og til 2015+ |
| Bouquet: |
|
- Blåbær
- Bløde tanniner
- Blomme
- Cedertræ
- Chokolade
- Grøn peber
- Hø
- Hindbæ
- Hindbær
- Jord
- Kirsebær
- Krydret cigarkasse
- Lyng
- Mørk chokolade
- Mentol
- Mokka
- Morbær
- Oliven
- Peber
- Pebermynte
- Svampe
- Tannin
- Tobak
- Træ
- Vanille
|
| Gastronomi: |
|
- Pastaretter
- Grillmad
- Hare
- Harer
- Krydrede kødboller
- Krydret mad
- Ost
- Ost – gorgonzola
- Pastaretter med kødsauce
- Retter med karry
- Stegt kalvekød
- Stegt lam med rosmarin
- Stegt okseskød
- Stegt svinekød
- Svampe retter
- Tørre italienske oste
|
| Antal pr. colli: |
6 flasker |
|
| Bedømmelse
af årgangen: |
 |
| Vinifikation: |
|
| Alkohol: |
14,2% |
| Syre: |
6,0 gr. pr. liter |
| Restsukker: |
1,7 gr. pr. liter |
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.