Beskrivelse
Tinta Barocca (60%), Touriga Nacional (25%), Souzao (15%)
Brilliant red ruby in colour, with clean aromas of red fruits, plums and strawberries,
Boplaas Cape Ruby Port has full rich flavours and is very well balanced.
Rich, round, balanced in the mouth, with overt flavours of fresh plums and red fruits.
Vintage Port har bundfald, så lad flasken stå oprejst et døgn eller to.
Portvinen skal forsigtigt dekanteres over på en karaffel over en lys baggrund, så man kan holde op med at hælde, inden vinen bliver grumset.
Portvinen holder sagtens et par dage i køleskabet efter åbning, men heller ikke længere.
Uåbnet er holdbarheden mindst tre år, så man kan med fordel købe nogle flasker
| Land: | Sydafrika |
| Vinområde: | Calitzdorp |
| Producent: | Boplaas |
| Vintype: | Cape Vintage Port |
| Labelnavn: | Cape Vintage Port |
| Årgang: | 2010 |
| Druebase: | Tinta Barocca, Touriga Nacional og Souzao |
| Gæring: | Malolaktisk gæring |
| Lagring: | 36 måneder på Portugisisk |
| Holdbarhed: | Drikkes nu og til 2024+ |
| Bouquet: | |
|
|
| Gastronomi: | |
|
| Antal pr. colli: | 6 flasker | |
| Bedømmelse af årgangen: |  |
|
| Vinifikation: | 36 months in 500 l Portugese oak barriques. | |
| Alkohol: | 18,6% | |
| Syre: | 4,9 gr. pr. liter | |
| Restsukker: | 90,5 gr. pr. liter |
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.