Beskrivelse
Inky, deep purple coloured blend offers youthful, incensed aromas of sweet perfume, wild dark berries, sweet spice and musk. The palate is lush, supple and juicy, showing bold sweet fruit, kirsch and sour cherry, nicely framed by freshness, good wood integration and soft tannins. Delicious on its own or as a partner to rich venison casseroles or even strong cheese. Blend Information: 48.5% Shiraz, 38.5% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 3% Pinotage
| Land: |
Sydafrika |
| Vinområde: |
Stellenbosch |
| Producent: |
Kaapzicht |
| Vintype: |
Rødvin - blended |
| Labelnavn: |
Estate Red |
| Årgang: |
2011 |
| Druebase: |
Shiraz og Cabernet |
| Gæring: |
Malolaktisk gæring |
| Lagring: |
|
| Holdbarhed: |
Drikkes nu og til 2020+ |
| Bouquet: |
|
- Bløde røde bær
- Bløde tanniner
- God tannin
- Jord
- Jordbær
- Kirsebær
- Lakrids
- Mentol
- Peber
- Solbær
- Vanille
|
| Gastronomi: |
|
- Pastaretter
- Blåskimmel ost
- Gorgonzola
- Blåskimmel ost
- Roquefort
- Gorgonzola
- Gryderetter
- Gryderetter med vildt
- Lam
- Orientalske retter
- Ost
- Ost
- gerne italienske tørre
- Roquefort
- Stegt og grillet kalvekød
- Stegt og grillet oksekød
- Stegt og grillet svinekød
|
| Antal pr. colli: |
6 flasker |
|
| Bedømmelse
af årgangen: |
 |
| Vinifikation: |
|
| Alkohol: |
14,8% |
| Syre: |
5,9 gr. pr. liter |
| Restsukker: |
4,5 gr. pr. liter |
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.