Beskrivelse
Deep purple with an opaque centre; sweet ripe pure-fruited aromas of plum, bramble and black cherries; ripe tannins lends support and structure with some well integrated French oak spice and vanilla adding complexity, luscious length and a flavourful, satisfying finish. 2008 John Platter Guide 2009 Nov.’08 – 4 Stars 2009 John Platter Guide 2010 Nov.’09 – 4 Stars
| Land: | Sydafrika |
| Vinområde: | Stellenbosch |
| Producent: | Kaapzicht |
| Vintype: | Rødvin - enkeltdrue |
| Labelnavn: | Pinotage |
| Årgang: | 2006 |
| Druebase: | 100% Pinotage |
| Gæring: | Malolaktisk gæring |
| Lagring: | 18 måneder på fransk eg, 8 måneder på fransk eg |
| Holdbarhed: | Drikkes nu og til 2014+ |
| Bouquet: | |
|
|
| Gastronomi: | |
|
| Antal pr. colli: | 6 flasker | |
| Bedømmelse af årgangen: |  |
|
| Vinifikation: | Grapes were fermented in stainless steel tanks and pumped over 3-4 times a day. After a light pressing the Pinotage underwent malolactic fermentation before going into 30% new French oak barrels for 18 months | |
| Alkohol: | 14,2% | |
| Syre: | 6,8 gr. pr. liter | |
| Restsukker: | 2,4 gr. pr. liter |
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.