slider_shop

Kaapzicht Shiraz, 2004

169,00 DKK ex. moms

211,25 DKK inkl. moms
Ved 12 stk / 160,00 DKK ex. moms Ved 12 stk / 200,00 DKK inkl. moms

  Kaapzicht Shiraz, 2004

Igen et top år for denne Shiraz, der fik topkarakter og mange awards.

Varenummer (SKU): KA-04-230 Varekategorier: ,

Beskrivelse

Rich and complex with layers of ripe black cherry, smoky spice and vanilla; muscular with well honed tannins lending depth and structure to a satisfying core of ripe fruit; well integrated oak treatment with a lovely dry finish

Land: Sydafrika
Vinområde: Stellenbosch
Producent: Kaapzicht
Vintype: Rødvin - enkeltdrue
Labelnavn: Shiraz
Årgang: 2004
Druebase: 100% Shiraz
Gæring: Malolaktisk gæring
Lagring: 20 måneder på fransk eg
Holdbarhed: Drikkes nu og til 2013+
Bouquet:
  • Anis
  • Anisfrø
  • Blåbær
  • Bløde tanniner
  • Brombær
  • Cedertræ
  • Chokolade
  • Frisk tobak
  • Hvid peber
  • Kirsebær
  • Læder
  • Mørk chokolade
  • Mentol
  • Mynte
  • Peber
  • Røg
  • Rosiner
  • Solbær
  • Sorte oliven
  • Tobak
  • Træ
Gastronomi:
  • Vildt
  • Wienerschnitzel
  • Beuf Stroganoff
  • Bløde oste
  • Gullasch
  • Hjerter i flødesauce
  • Kassler schnitzel
  • Nyrer
  • Ost
  • Ost
  • gerne gorgonzola
  • Peberbeuf
  • Sammenkogte oksekødsretter
  • Stegt kalvekød
  • Stegt oksekød
  • T-Bone steak
  • Vildand
 
Antal pr. colli: 6 flasker
Bedømmelse af årgangen: vinglasvinglasvinglasvinglasvinglas
Vinifikation: Destalked, Fermented in stainless steel tanks with yeast. Pumping over done 4 x per day. Lightly pressed. Underwent malolactic fermentation in the tank before going into French Oak Barrels for 20 months. Used 30% New Oak.
Alkohol: 14,9%
Syre: 5,7 gr. pr. liter
Restsukker: 2,1 gr. pr. liter
 
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms

Yderligere information

Årgang

2004
Druebase

Holdbarhed

Alkohol %

Syre

Restsukker

Vintype beskrivelse

Gæring

Lagring

Bouquet

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Kokken foreslår

, , , , , , , , , , , , , , ,

Antal pr. colli

Vinområde

Stellenbosch
Vintype

Labelnavn

Land

Sydafrika
Producent

Bedømmelse

Vinifikation

Destalked, Fermented in stainless steel tanks with yeast. Pumping over done 4 x per day. Lightly pressed. Underwent malolactic fermentation in the tank before going into French Oak Barrels for 20 months. Used 30% New Oak.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Kaapzicht Shiraz, 2004”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Relaterede varer