slider_shop

Allee Bleue, Cabernet Sauvignon, 2003

149,00 DKK ex. moms

186,25 DKK inkl. moms
Ved 12 stk / 140,00 DKK ex. moms Ved 12 stk / 175,00 DKK inkl. moms

Allee Bleue Cabernet Sauvignon, 2003

Dette er første udgave af en Cabernet der udvider store egenskaber samt har lang udvikingspotentiale på flaske.

Varenummer (SKU): AL-03-200 Varekategorier: ,

Beskrivelse

Earthy mineral flavours combined with spicy cigar box flavours. Smooth ripe tannin finish, Cabernet aromas carry through onto the palate. Well-structured end of the palate.

Land: Sydafrika
Vinområde: Franschoek
Producent: Allee Bleue
Vintype: Rødvin - enkeltdrue
Labelnavn: Cabernet Sauvignon
Årgang: 2003
Druebase: 100% Cabernet Sauvignon
Gæring: Malolaktisk gæring
Lagring: 12 måneder på fransk- og amerikansk eg
Holdbarhed: Drikkes nu og til 2016+
Bouquet:
  • Blåbær
  • Bløde tanniner
  • Brombær
  • Cedertræ
  • Chokolade
  • Hø
  • Jord
  • Kirsebær
  • Læder
  • Mørk chokolade
  • Mokka
  • Mokkakaffe
  • Mynte
  • Ristet træ
  • Solbær
  • Sorte kirsebær
  • Tobak
  • Træ
  • Valnødder
  • Vanille
Gastronomi:
  • Pastaretter
  • Bøffer
  • Kalvekød
  • Kogt oksekød
  • Lam
  • Modne oste
  • Oksehale
  • Oksehaler
  • Ost
  • Oste
  • Oste
  • italienske tørre
  • Rødt oksekød
  • Stegt kalvekød
  • Stegt lam med rosmarin
  • Stegt svinekød
  • Svamperetter
  • Vild med karamelliseret appelsin
 
Antal pr. colli: 6 flasker
Bedømmelse af årgangen: vinglasvinglasvinglasvinglasvinglas
Vinifikation: Cold Maceration: 100% for 60 hours Pressing: After Skin Contact to barrels Malolactic: 100% in new Oak Barrel Maturation: Aged in new Oak for 12 months Maturation: A wine for ageing wine to be cellared, to peak in 2-10
Alkohol: 14,4%
Syre: 5,1 gr. pr. liter
Restsukker: 2,2 gr. pr. liter
 
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms

Yderligere information

Årgang

2003
Drue

Cabernet Sauvignon
Druebase

Holdbarhed

Alkohol %

Syre

Restsukker

Vintype beskrivelse

Gæring

Lagring

Bouquet

, , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Awards

, ,

Kokken foreslår

, , , , , , , , , , , , , , , ,

Antal pr. colli

Vinområde

Franschoek
Vintype

Labelnavn

Land

Sydafrika
Producent

Bedømmelse

Vinifikation

Cold Maceration: 100% for 60 hours Pressing: After Skin Contact to barrels Malolactic: 100% in new Oak Barrel Maturation: Aged in new Oak for 12 months Maturation: A wine for ageing wine to be cellared, to peak in 2-10

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Allee Bleue, Cabernet Sauvignon, 2003”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Relaterede varer