Beskrivelse
Blend of 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 18 % Shiraz and 12% Grenache.
Les mûrissent au soleil, les Hommes grâce à l’amour – Martin Buber
An elegant well structured wine; honeybush tea, rose-petals, cedarwood and cloves on the nose; mocca-chocolate, red berries, stewed fruit and spices on the palate.
| Land: | Sydafrika |
| Vinområde: | Franschoek |
| Producent: | Allee Bleue |
| Vintype: | Rødvin - blended |
| Labelnavn: | Premium Blend - L'Amour Toujours |
| Årgang: | 2006 |
| Druebase: | Cabernet, Merlot, Shiraz og Grenache |
| Gæring: | Malolaktisk gæring |
| Lagring: | 12 måneder på ungarsk eg |
| Holdbarhed: | Drikkes nu og til 2018+ |
| Bouquet: | |
|
|
| Gastronomi: | |
|
| Antal pr. colli: | 6 flasker | |
| Bedømmelse af årgangen: |  |
|
| Vinifikation: | Cultivars hand harvest separately; grapes cooled down before crushed; Fermentation not exceeding 28°C. Cabernet/Merlot blended after MLF; Final blend December with the 2nd racking. French Oak, 60% new wood | |
| Alkohol: | 15,0% | |
| Syre: | 6,0 gr. pr. liter | |
| Restsukker: | 2,4 gr. pr. liter |
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.