Beskrivelse
Vinen dufter: Bouqueten er kompleks med nuancer af både røde og mørke bær, blommer, lidt lakrids, Peber, Rosiner, Læder, Frisk tobak, passende eg og krydderi. Vinen smager: Smagen har styrke men er samtidig ædel med perfekt balance mellem de modne frugtnuancer, blid tannin og krydderi
| Land: |
Sydafrika |
| Vinområde: |
Paarl |
| Producent: |
Bovlei |
| Vintype: |
Rødvin - blended |
| Labelnavn: |
Syrah/Pinotage |
| Årgang: |
2010 |
| Druebase: |
50% Shiraz og 50% Mourvédre |
| Gæring: |
Malolaktisk gæring |
| Lagring: |
12 måneder på fransk eg |
| Holdbarhed: |
Drikkes nu og til 2018+ |
| Bouquet: |
|
- Bark
- Bløde tanniner
- Champignon
- Læder
- Mokka
- Peber
- Ristet træ
- Saftbombe
- Skovbund
- Solbær
- Trøfler
- Vanille
|
| Gastronomi: |
|
- Vildt
- Barbecue
- Beuf Stroganoff
- Bløde oste
- Boobotie
- Carpaccio
- Creme pastaretter
- Dansk julemad
- Fondue
- Gryderetter
- Gullasch
- Hjerter i flødesauce
- Nyrer
- Oksehale
- Osso bucco
- Peberbeuf
- Sammenkogte oksekødsretter
- Stegt kalvekød
- Stegt oksekød
- Svinefilet i sennepssauce
- T-Bone steak
|
| Antal pr. colli: |
6 flasker |
|
| Bedømmelse
af årgangen: |
 |
| Vinifikation: |
|
| Alkohol: |
14,5% |
| Syre: |
3,8 gr. pr. liter |
| Restsukker: |
5,0 gr. pr. liter |
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.