slider_shop

Anura, Rue De Cap Cabernet/Merlot, 2013

75,00 DKK ex. moms

93,75 DKK inkl. moms
Ved 12 stk / 65,00 DKK ex. moms Ved 12 stk / 81,25 DKK inkl. moms

Rue De Cap Cabernet/Merlot, 2013  

Et meget flot forsøg på at lave ne franske blend med Cabernet og Merlot.
Dette har resulteteret i en flot og dejligt vin der viser Anuras egenskaber at lave blendede vine.

180 på lager

Varenummer (SKU): RC-13-249 Varekategorier: , , ,

Beskrivelse

anura-logo_medium_medium

50% Merlot 50% og Cabernet Sauvignon
The blend is the smoothly connected combination of  this classic French blend of Merlot/Cabernet Sauvignon. Fullripe blackberry aromas combined with cooked plum and anise undertones, soft rich mid palate of blueberry and hint of orange. Lingering touch of cloves and spice

 

Land: Sydafrika
Vinområde: Simonsberg
Producent: Anura/Rue De Cap
Vintype:
Rødvin – blended – Blød med bløde tanniner
Labelnavn: Cabernet/Merlot
Årgang: 2013
Klassifikation:
Special Edition
Druebase:
Cabernet Sauvignon og Merlot
Gæring: Malolaktisk gæring
Lagring:
12 måneder på fransk eg
Holdbarhed:
Drikkes nu og til 2021+
Bouquet: Blommer Blommer
 Appelsin  Solbær
Bløde tanniner Ristet træ
Blåbær Chokolade
Træ Blød anis
Gastronomi: Vildt Pastaretter
Gryderetter Vildt
Kryddet mad Lam
Ost gerne italianske tørre
And Stegt og grillet kalvekød
Stegt og grillet oksekød Orientalske retter
 Gryderetter med vildt Gås
Andesteg med rødkål Flæskesteg med rødkål
Dans kvintermad
Antal pr. colli: 6 flasker
Bedømmelse
af årgangen:		 vinglasvinglasvinglasvinglas
Vinifikation:

Fermentation initiated in open-top stainless steel tanks, innoculated using commercial yeast. Pump overs and manual punch downs done at regular intervals during fermentation to maximise flavours extraction. Both cultivars were fermented and handled separately throughout the winemaking process until final blending for bottling.

After fermentation and pressing, the wine is aged in French oak for 12 months in 4th fill barrels. The wine remains on the lees throughout maturation and is never racked until final blending before bottling.
Alkohol: 12,4%
Syre: 5,2 gr. pr. liter
Restsukker: 2,6 gr. pr. liter

Alle priser er angivet ekskl. dansk moms

Yderligere information

Årgang

2013
Drue

Cabernet Sauvignon, Merlot
Land

Sydafrika
Vinområde

Simonsberg

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Anura, Rue De Cap Cabernet/Merlot, 2013”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Relaterede varer