Kaapzicht, Kaleidoscope, 2015

79,00 DKK ex. moms

98,75 DKK inkl. moms
Ved 12 stk / 70,00 DKK ex. moms Ved 12 stk / 87,50 DKK inkl. moms

En skøn blended vin med masser af kraft og smag.

De bedste egenskaber fra de 4 druer kommer frem både i næse og smag og eftersmagen viser at blended er godt

Det er en dejlig blend Shiraz, Cabernet, Malbec og Pinot Noir, der på grund af blended bliver en god madvin.

Beskrivelse

Integrated flavours of black and red berries, tea leaves and spice invite a sip of this easy drinking blend; the gentle structure, with soft tannins supporting a core of sweet berry fruit, adds friendly drinkability; medium bodied with a well-rounded savoury finish.

Land:	Sydafrika
Vinområde:	Stellenbosch
Producent:	Kaapzicht
Vintype:	Rødvin – blended – Kraftig og blød
Labelnavn:	Kaleidoscope
Årgang:	2015
Druebase:	Shiraz, Cabernet, Malbec og Pinot Noir
Gæring:	Malolaktisk gæring
Lagring:	12 måneder på fransk eg
Holdbarhed:	Drikkes nu og til 2022+

Bouquet:	Blommer	Blommer
	Solbær	Bløde tanniner
	Ristet træ	Blåbær
	Chokolade	Træ
	Blød anis
Gastronomi:	Vildt
	Gryderetter	Pastaretter
	Krydret mad	Vildt
	Ost	gerne italienske tørre
	And	Stegt og grillet kalvekød
	Stegt og grillet oksekød	Orientalske retter
	Gryderetter med vildt	Gås
	Andesteg med rødkål	Flæskesteg med rødkål
	Dansk vintermad
Antal pr. colli:	6 flasker

Awards:	Sølv på Veritas Awards, 4 stjerner i John Platter
Bedømmelse af årgangen:
Vinifikation:	Blend Information: 40% Shiraz, 32% Cabernet Sauvignon, 14% Malbec, 14% Pinot Noir In The Vineyard Vines planted in Clovelly type soil. In The Cellar: The cultivars were vinified separately and then blended together. NT112 yeast was used. Pumping over was done 3 times per day in red wine tanks. Some French oak staves were used in the tanks to give the wine some complexity.
Alkohol:	13,8%
Syre:	5,5 gr. pr. liter
Restsukker:	3,4 gr. pr. liter

Alle priser er angivet ekskl. dansk moms

Land:	Sydafrika
Vinområde:	Stellenbosch
Producent:	Kaapzicht
Vintype:	Rødvin - blended - Kraftig og blød
Labelnavn:	Kaleidoscope
Årgang:	2015
Druebase:	Shiraz, Cabernet, Malbec og Pinot Noir
Gæring:	Malolaktisk gæring
Lagring:	12 måneder på fransk eg
Holdbarhed:	Drikkes nu og til 2022+

Bouquet:
	Blommer Blød anis Bløde tanniner Chokolade Solbær Træ
Gastronomi:
	Pastaretter Vildt And And stegt Andesteg med rødkål Flæskesteg med rødkål Gås Gryderetter Gryderetter med vildt Krydret mad

Antal pr. colli:	6 flasker
Bedømmelse af årgangen:
Vinifikation:
Alkohol:	13,8%
Syre:	5,5 gr. pr. liter
Restsukker:	3,4 gr. pr. liter