Beskrivelse
The new signature series includes all of Anura’s pride and joy. Produced in very limited quantities, all of the series are selected only from the finest barrels in the cellar to give a taste of Anura finest unique cultivars. This Sangiovese displays warm, inviting blackberry, mulberry and caramel/toffee aromas with spicy and herbal undertones. A long elegant, lingering palate of cherries with roasted coffee beans, cocao and spice.
| Land: | Sydafrika |
| Vinområde: | Simonsberg |
| Producent: | Anura |
| Vintype: | Rødvin - enkeltdrue |
| Labelnavn: | Sangiovese |
| Årgang: | 2006 |
| Druebase: | 100% Sangiovese |
| Gæring: | Malolaktisk gæring |
| Lagring: | 18 måneder på fransk eg, 8 måneder på fransk eg |
| Holdbarhed: | Drikkes nu og til 2013+ |
| Bouquet: | |
|
|
| Gastronomi: | |
|
| Antal pr. colli: | 6 flasker | |
| Bedømmelse af årgangen: |  |
|
| Vinifikation: | Picking: By hand at 25.5C Cold Maceration: 2 Days at 12C Fermentation: Natural Fermentation Barrel Maturation: 18months in 3rd and 4th fill barrels | |
| Alkohol: | 15,0% | |
| Syre: | 5,8 gr. pr. liter | |
| Restsukker: | 3,2 gr. pr. liter |
Alle priser er angivet ekskl. dansk moms
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.